KIWI BIODYNAMIQUE

La biodynamie est une science agronomique. Le terme « biodynamique » dérive de l'union de deux termes: agriculture biologique et dynamique. “Parlapian Faire un don” adopte la méthode biodynamique, qui repose sur la recherche continue d'une relation équilibrée entre tous les êtres vivants de l'entreprise avec le territoire et ses ressources vitales. L'agriculture biodynamique est une méthode de production en harmonie avec la nature utilisant uniquement des composés d'origine naturelle, à l'exclusion de l'utilisation d'engrais synthétiques et de pesticides chimiques, Pour améliorer l'interaction entre le sol et les éléments de la nature et du cosmos, n'autorisant que l'utilisation de composés organiques naturels respectant ainsi la fertilité et la vitalité de la terre.

La haute teneur en polyphénols, de valeurs antioxydantes et de vitamines font le kiwi biodynamique de la ferme Parlapiano Donato un aliment aux hautes propriétés nutritionnelles. Ses qualités contribuent au rééquilibrage et au bien-être de tout l'organisme; il est en effet considéré parmi les fruits les plus sains pour ses hautes valeurs antioxydantes et minérales, comme le magnésium et le potassium.

Dans l'entreprise biodynamique, on utilise des préparations qui déclenchent des processus de formation d'humus tels que 500, et stimulateurs des fonctions de la lumière et de la chaleur ou de la 501. La pratique de l'enherbement est utilisée pour enrichir les substances organiques du sol et augmenter la biodiversité; la technique du tas biodynamique est également adoptée pour créer du compost destiné à nourrir le sol.

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