Il nostro costante impegno per offrirvi sempre il meglio
L’Azienda Agricola Biodinamica Parlapiano Donato è una realtà imprenditoriale scaturita dall’evoluzione di un’impresa di famiglia, tramandata di generazione in generazione, che si è adattata alle esigenze dei tempi. L’allora piccolissima impresa è nata come azienda agricola cerealicola e orticola, specializzata nel servizio di aratura e trebbiatura, nella nascente agricoltura della post-bonifica della pianura Pontina, poi convertita alla frutticoltura. Nel 1980 inizia la sperimentazione di una nuova specie frutticola, il kiwi, che affacciandosi in quegli anni sul mercato, trovò nei terreni di Borgo Flora l’habitat ideale. Accumulando nei decenni esperienza e conoscenza sul campo, la famiglia Parlapiano si è specializzata non solo nella coltivazione del kiwi ma anche nella conservazione e nel confezionamento del prodotto, creando il marchio Azienda Agricola Parlapiano e facendo conoscere i propri frutti nei mercati all’ingrosso nazionali ed esteri. Alla fine degli anni Novanta l’azienda si evolve ulteriormente, passando da una coltivazione più tradizionale, all’applicazione dei principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, scaturita da una scelta etica e sostenibile.
I kiwi Parlapiano Donato, verde Hayward e giallo Soreli, da allora vengono coltivati con i metodi suddetti, grazie ai quali è stata notevolmente migliorata la qualità del prodotto finito, nel rispetto della natura e del consumatore finale. Ad aggiungere valore ai prodotti Parlapiano è anche l’effetto del clima mite e del terreno fertile della provincia di Latina, che consentono la produzione di frutta dal sapore eccellente e dall’ottima tenuta . I kiwi vantano le certificazioni Codex e Demeter e vengono selezionati e conservati in celle frigo ad atmosfera controllata. Grazie all’esperienza pluridecennale nella coltivazione e distribuzione, l’azienda è in grado di fornire frutti di qualsiasi calibro nell’imballaggio richiesto, flow pack e vaschette comprese.
La raccolta del kiwi avviene nel mese di novembre inoltrato per il kiwi Hayward e all’incirca un mese prima per il kiwi giallo Soreli, quando la maturazione è ottimale sulla pianta, questo conferisce al prodotto condizioni organolettiche superiori rispetto a quelli coltivati negli altri areali, perché Cisterna di Latina gode di condizioni pedo climatiche particolari, dovute anche al terreno ricco di minerali, grazie agli antichi vulcani dei Colli Albani, oggi divenuti laghi”. Il nostro mercato di riferimento è quasi totalmente rivolto all’estero, dove viene particolarmente apprezzato il prodotto biologico e biodinamico”
